Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Emmalee Gisslevik

Doktorand

Emmalee Gisslevik
Doktorand
emmalee.gisslevik@gu.se
031-786 4220

Rumsnummer: Pedagogen C Insikten C2 30
Postadress: Box 300, 40530 Göteborg
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 41120 Göteborg


Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (Mer information)
Box 300
405 30 Göteborg
www.iki.gu.se
iki@ped.gu.se
Fax: 031-786 2048

Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 405 30 Göteborg

Om Emmalee Gisslevik

Emmalee Gisslevik är doktorand inom kostvetenskap vid institutionen för kost- och idrottsvetenskap sedan september 2011. Hon har sedan tidigare en fil.kand. i kost- och friskvård (2010) samt en en fil.mag. i kostvetenskap (2011).

Forskningsinriktning:

Under de senaste åren har begreppet hållbar utveckling blivit ett tydligt uppdrag i grundskolans innehåll och vision, bland annat för undervisningen i hem- och konsumentkunskap. Begreppet hållbar utveckling uttrycker en idé om att samhället ska fungerar på ett sådant sätt att tillgångarna räcker för människor även i framtiden. Idag saknas det kunskap om vad hållbar utveckling innebär i utbildningen om mat och hemmet, och hur eleverna förhåller sig till denna kunskap. Målet med avhandlingen är att utveckla och stärka det vetenskapliga underlaget kring frågor rörande undervisning och lärande i hem- och konsumentkunskap i relation till mat och hållbar utveckling.

Avhandlingsarbetet skrivs inom ramen för den Nationella Forskarskola för Hem- och Konsumentkunskap (NFHK). Forskarskolans gemensamma tema är undervisning och lärande om mat och måltider i hem- och konsumentkunskap. Samtliga lärosäten som utbildar lärare i hem- och konsumentkunskap finns med i forskarskolan, vilka är; Uppsala universitet (värdinstitution), Umeå universitet, Göteborgs universitet och högskolan Kristianstad.

Senaste publikationer

Teaching Sustainable Food Consumption in Home and Consumer Studies - a Case Study of a Teacher's Classroom Practice
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Christel Larsson
XXIII IFHE WORLD CONGRESS 2016, July 31 - August 6, Daejeon, Republic of Korea, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Practice of Sustainable Food Consumption during Lessons in Home and Consumer Studies - a Case Study of Pupils Classroom Education
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Christel Larsson
XXIII IFHE WORLD CONGRESS 2016, July 31 - August 6, Daejeon, Republic of Korea, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Food and Sustainable Development in Home and Consumer Studies - Expressed in Swedish Syllabuses at Present and Past
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Helena Åberg, Christel Larsson
The 42nd NERA congress, March 5th - 7th, Lillehammer, Norway, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2014
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Constructing Gender in Home and Consumer Studies: The Case of Pupils in Sweden
Monica Petersson, Emmalee Gisslevik
XXII IFHE World Congress 2012, July 16th - 21th, Melbourne, Australia, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2012
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Visar 1 - 5 av 5

2016

Teaching Sustainable Food Consumption in Home and Consumer Studies - a Case Study of a Teacher's Classroom Practice
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Christel Larsson
XXIII IFHE WORLD CONGRESS 2016, July 31 - August 6, Daejeon, Republic of Korea, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Practice of Sustainable Food Consumption during Lessons in Home and Consumer Studies - a Case Study of Pupils Classroom Education
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Christel Larsson
XXIII IFHE WORLD CONGRESS 2016, July 31 - August 6, Daejeon, Republic of Korea, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

2014

Food and Sustainable Development in Home and Consumer Studies - Expressed in Swedish Syllabuses at Present and Past
Emmalee Gisslevik, Inga Wernersson, Helena Åberg, Christel Larsson
The 42nd NERA congress, March 5th - 7th, Lillehammer, Norway, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2014
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

2012

Constructing Gender in Home and Consumer Studies: The Case of Pupils in Sweden
Monica Petersson, Emmalee Gisslevik
XXII IFHE World Congress 2012, July 16th - 21th, Melbourne, Australia, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2012
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Visar 1 - 5 av 5

Sidansvarig: Webbredaktör IKI|Sidan uppdaterades: 2016-10-12
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?