Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Anna Post

Universitetslektor

Anna Post
Universitetslektor
Akademisk grad: Doktor,
anna.post@ped.gu.se
031-786 4229
0736-227011

Rumsnummer: Pedagogen C Insikten C2 41b
Postadress: Box 300, 40530 Göteborg
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 41120 Göteborg


Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (Mer information)
Box 300
40530 Göteborg
www.iki.gu.se
iki@ped.gu.se
Fax: 031-786 2048

Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 40530 Göteborg

Om Anna Post

Anna Post är utbildad kostekonom (examen 1998). År 2011 disputerade hon med avhandlignen "Nordic stakeholders and sustainable catering", där hon studerar professionella aktörer inom svensk måltidsservice inom ramen för deras hållbarhetsarbete.

Projektledare för projektet "Innovativa inköpsstrategier för hushållen - livsmedelshandel via internet". Finansierat av CFR. Pågår 2015-2017. (läs mer under Pågående forskningsprojekt på IKI)

Forskningsintresse (nyckelord): Sustainable food consumption, catering for sustainability, online grocery shopping,

Anna ingår i Göteborgs universitets klimatråd.

Senaste publikationer

‘It has always been my dream’: Elite athletes’ experiences of the pre-competition phase
Astrid Schubring, Natalie Barker-Ruchti, Anna Post, Stefan Pettersson
Sport in the City – Mobility, Urbanity and Social Change. Book of Abstract EASS 2016, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Nordic stakeholders in catering for sustainability Chasm between ideology and practice?
Anna Post, M. Mikkola
British Food Journal, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2012
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Broadening the Concept of Sustainable Development - in the Nordic Catering Sector
Anna Post, Kerstin Bergström, Minna Mikkola
SCORE! Conference Sustainable Consumption Research Exchange Network, Brussels, Belgium, Paper i proceeding 2008
Paper i proceeding

Hållbar utveckling i matsystemet
Kerstin Bergström, Anna Post
Hushållsvetenskap & Co, Göteborg, Göteborg University, Kapitel i bok 2007
Kapitel i bok

Visar 1 - 7 av 7

2016

‘It has always been my dream’: Elite athletes’ experiences of the pre-competition phase
Astrid Schubring, Natalie Barker-Ruchti, Anna Post, Stefan Pettersson
Sport in the City – Mobility, Urbanity and Social Change. Book of Abstract EASS 2016, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2016
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

2012

Nordic stakeholders in catering for sustainability Chasm between ideology and practice?
Anna Post, M. Mikkola
British Food Journal, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2012
Artikel i vetenskaplig tidskrift

2011

2008

Broadening the Concept of Sustainable Development - in the Nordic Catering Sector
Anna Post, Kerstin Bergström, Minna Mikkola
SCORE! Conference Sustainable Consumption Research Exchange Network, Brussels, Belgium, Paper i proceeding 2008
Paper i proceeding

2007

Hållbar utveckling i matsystemet
Kerstin Bergström, Anna Post
Hushållsvetenskap & Co, Göteborg, Göteborg University, Kapitel i bok 2007
Kapitel i bok

2004

Visar 1 - 7 av 7

Sidansvarig: Catharina Bucht|Sidan uppdaterades: 2016-10-12
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?