Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Hillevi Prell

Universitetslektor

Hillevi Prell
Universitetslektor
Akademisk grad: Doktor,
hillevi.prell@ped.gu.se
031-786 4212
0734-259329

Rumsnummer: Pedagogen C Insikten C2 44
Postadress: Box 300, 40530 Göteborg
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 41120 Göteborg
Arbetsuppgifter: Univ lektor


Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (Mer information)
Box 300
405 30 Göteborg
www.iki.gu.se
iki@ped.gu.se
Fax: 031-786 2048
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 411 20 Göteborg

Om Hillevi Prell

Hillevi Prell är kostekonom, lektor i kostvetenskap och har även en magister i biblioteks- och informationsvetenskap. Hon disputerade 2010 med en avhandling som undersöker påverkan på barns och ungdomars matvanor med fokus på skola och livsmedelsreklam.

Forskningsintressen:

  • Barn och ungdomars matvanor och påverkansfaktorer
  • Hälsodiskurs i livsmedelsreklam
  • Personliga tränares tal om hälsa, träning och kost och gränsen mellan hälsa och ohälsa
  • Hinder och möjligheter för bra mat och måltider i förskolan

 

Senaste publikationer

"If it's not Iron it's Iron f*cking biggest Ironman": personal trainers' views on health norms, orthorexia and deviant behaviours
L. Haman, Eva-Carin M Lindgren, Hillevi Prell
International Journal of Qualitative Studies on Health and Well-Being, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2017
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Brokiga bilder av mat och makt
Ann Parinder, Hillevi Prell, Inga Wernersson
Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider, Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2015
Kapitel i bok

TV:n har i alla fall blivit tunnare
Christina Berg, Steingerdur Olafsdottir, Hillevi Prell
Forskning för en friskare generation: Levnadsförhållanden, vanor och hälsosam vikt, Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2012
Kapitel i bok

Gendered "junk" food in Swedish food commercials to children
Hillevi Prell, Lauren Lissner, Christina Berg
10th Nordic Nutrition Conference, Reykjavik, June 3-5, 2012, Poster (konferens) 2012
Poster (konferens)

Visar 11 - 20 av 26

2011

Nutrition in schools across Europe: a summary report of a meeting of European Nutrition Foundations, Madrid, April 2010
E Weichselbaum, R Gibson-Moore, R Ballam, J Buttris, M D V de Almeida et al.
Nutrition Bulletin, Artikel i övriga tidskrifter 2011
Artikel i övriga tidskrifter

2010

Nordic Network NTP – Healthy Choices: Quality school meals for children
R. Héðinsdóttir, G. Ólafsdóttir, G. Einarsdóttir, G. Adólfsdóttir, P. Baardseth et al.
Nordic Movement Solutions 2010, Malmö November, 2010, Poster (konferens) 2010
Poster (konferens)

Nordic Network NTP Healthy Choices: Current practices in delivery of school meals: Explaining the concept behind Technology Platforms – Food for Life: Recommendations for improvement
R Héðinsdóttir, G Ólafsdóttir, G Einarsdóttir, G Adólfsdóttir, P Baardseth et al.
Oslo, Norden - Nordic Innovation Centre, Rapport 2010
Rapport

Health discourse in Swedish television food advertising during children’s peak viewing times
Hillevi Prell, Eva Palmblad, Lauren Lissner, Christina Berg
International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA), Minneapolis, MN, USA, June 8-12, Paper i proceeding 2010
Paper i proceeding

Television food advertising to children: a global perspective
Bridget Kelly, Jason C. G. Halford, Emma J. Boyland, Kathy Chapman, Immaculada Bautista-Castaño et al.
American Journal of Public Health, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2010
Artikel i vetenskaplig tidskrift

2009

Health discourses in Swedish television food advertising to children
Hillevi Prell, Christina Berg, Lauren Lissner, Eva Palmblad
17th European Congress on Obesity (ECO2009), Amsterdam, the Netherlands, May 6-9, Paper i proceeding 2009
Paper i proceeding

Analysing dietary messages in Swedish television advertising to children
Hillevi Prell, Christina Berg, Lauren Lissner, Eva Palmblad
7th International Conference on Diet and Activity Methods (ICDAM7), Washington, USA, June 5-7, Paper i proceeding 2009
Paper i proceeding

2008

Does nutrition education have an effect?
Hillevi Prell, Christina Berg, Lena Jonsson, Lauren Lissner
9th Nordic Nutrition Conference, Copenhagen, Denmark, June 1-4, Paper i proceeding 2008
Paper i proceeding

Visar 11 - 20 av 26

Sidansvarig: Webbredaktör IKI|Sidan uppdaterades: 2016-10-12
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?