Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Hillevi Prell

Universitetslektor

Hillevi Prell
Universitetslektor
Akademisk grad: Doktor,
hillevi.prell@ped.gu.se
031-786 4212
0734-259329

Rumsnummer: Pedagogen C Insikten C2 44
Postadress: Box 300, 40530 Göteborg
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 41120 Göteborg
Arbetsuppgifter: Univ lektor


Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (Mer information)
Box 300
405 30 Göteborg
www.iki.gu.se
iki@ped.gu.se
Fax: 031-786 2048
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 411 20 Göteborg

Om Hillevi Prell

Hillevi Prell är kostekonom, lektor i kostvetenskap och har även en magister i biblioteks- och informationsvetenskap. Hon disputerade 2010 med en avhandling som undersöker påverkan på barns och ungdomars matvanor med fokus på skola och livsmedelsreklam.

Forskningsintressen:

  • Barn och ungdomars matvanor och påverkansfaktorer
  • Hälsodiskurs i livsmedelsreklam
  • Personliga tränares tal om hälsa, träning och kost och gränsen mellan hälsa och ohälsa
  • Hinder och möjligheter för bra mat och måltider i förskolan

 

Senaste publikationer

"If it's not Iron it's Iron f*cking biggest Ironman": personal trainers' views on health norms, orthorexia and deviant behaviours
L. Haman, Eva-Carin M Lindgren, Hillevi Prell
International Journal of Qualitative Studies on Health and Well-Being, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2017
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Brokiga bilder av mat och makt
Ann Parinder, Hillevi Prell, Inga Wernersson
Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider, Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2015
Kapitel i bok

TV:n har i alla fall blivit tunnare
Christina Berg, Steingerdur Olafsdottir, Hillevi Prell
Forskning för en friskare generation: Levnadsförhållanden, vanor och hälsosam vikt, Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2012
Kapitel i bok

Gendered "junk" food in Swedish food commercials to children
Hillevi Prell, Lauren Lissner, Christina Berg
10th Nordic Nutrition Conference, Reykjavik, June 3-5, 2012, Poster (konferens) 2012
Poster (konferens)

Visar 21 - 26 av 26

2007

2005

A school-based intervention to promote dietary change
Hillevi Prell, Christina Berg, Lena Jonsson, Lauren Lissner
Journal of Adolescent Health, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2005
Artikel i vetenskaplig tidskrift

2004

A school-based intervention with focus on fish
Hillevi Prell, Christina Berg, Lena Jonsson, Lauren Lissner
Livsmedelsforskardagarna, Göteborg, 15-16 november, Paper i proceeding 2004
Paper i proceeding

Promoting healthy eating. A school-based intervention with focus on fish
Hillevi Prell
Göteborg, Göteborg University, Licentiatsavhandling 2004
Licentiatsavhandling

2002

Why don't adolescents eat fish? Factors influencing fish consumption in school
Hillevi Prell, Christina Berg, Lena Jonsson
Scandinavian Journal of Nutrition, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2002
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Att undersöka ungdomars attityder till skollunchen med fokusgrupper
Hillevi Prell
Kreativa metoder inom konsumentforskning i empirisk belysning. Helena Shanahan & Kajsa Ellegård (Red.), Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2002
Kapitel i bok

Visar 21 - 26 av 26

Sidansvarig: Webbredaktör IKI|Sidan uppdaterades: 2016-10-12
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?