Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Christel Larsson

Professor

Christel Larsson
Professor
Akademisk grad: Doktor,
christel.larsson@gu.se
031-786 6511
0709-116519

Postadress: Box 300, 40530 Göteborg
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 41120 Göteborg


Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (Mer information)
Box 300
405 30 Göteborg
www.iki.gu.se
iki@ped.gu.se
Fax: 031-786 2048
Besöksadress: Läroverksgatan 5 , 411 20 Göteborg

Om Christel Larsson

Christel Larsson är professor i kostvetenskap vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap. Hon är utbildad nutritionist vid Stockholms universitet och har även en magisterexamen i folkhälsovetenskap vid Karolinska institutet samt en magisterexamen i Kostvetenskap vid Umeå universitet. År 2001 blev hon Sveriges första doktor i kostvetenskap med en avhandling om ungdomars matvanor och hälsa. Christel har fått Kungliga Skytteanska samfundets pris till yngre forskare och livsmedelsföretaget Dr PersFoods forskningspris. Hon ingår i styrgruppen för ett nationellt forskarnätverk inom epidemiologi och nutrition (NEON).

Christel forskar och undervisar framförallt om hur man främjar goda matvanor och fysisk aktivitet för att bibehålla hälsa och förhindra uppkomst av sjukdomar. Hon är speciellt intresserad av matvanor, fysisk aktivitet och hälsa bland barn och ungdomar samt kostundersökningsmetodik. Hon leder och medverkar i flera pågående forskningsprojekt som framförallt handlar om att främja hälsosamma levnadsvanor avseende mat och fysisk aktivitet. Christel har handlett och handleder flera doktorander inom både kostvetenskap, idrottsvetenskap samt folkhälsa och epidemiologi.

Senaste publikationer

Postprandial levels of GLP-1, GIP and glucagon after 2 years of weight loss with a Paleolithic diet: A randomised controlled trial in healthy obese women
J. Otten, M. Ryberg, C. Mellberg, T. Andersson, E. Chorell et al.
European Journal of Endocrinology, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2019
Artikel i vetenskaplig tidskrift

A Paleolithic-type diet results in iodine deficiency: a 2-year randomized trial in postmenopausal obese women.
Sofia Manousou, Maja Stål, Christel Larsson, C Mellberg, B Lindahl et al.
European journal of clinical nutrition, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2018
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Decreased lipogenesis-promoting factors in adipose tissue in postmenopausal women with overweight on a Paleolithic-type diet.
Caroline Blomquist, Elin Chorell, Mats Ryberg, Caroline Mellberg, Evelina Worrsjö et al.
European journal of nutrition, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2018
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Visar 1 - 10 av 114

2020

2019

Postprandial levels of GLP-1, GIP and glucagon after 2 years of weight loss with a Paleolithic diet: A randomised controlled trial in healthy obese women
J. Otten, M. Ryberg, C. Mellberg, T. Andersson, E. Chorell et al.
European Journal of Endocrinology, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2019
Artikel i vetenskaplig tidskrift

2018

A Paleolithic-type diet results in iodine deficiency: a 2-year randomized trial in postmenopausal obese women.
Sofia Manousou, Maja Stål, Christel Larsson, C Mellberg, B Lindahl et al.
European journal of clinical nutrition, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2018
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Decreased lipogenesis-promoting factors in adipose tissue in postmenopausal women with overweight on a Paleolithic-type diet.
Caroline Blomquist, Elin Chorell, Mats Ryberg, Caroline Mellberg, Evelina Worrsjö et al.
European journal of nutrition, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2018
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Visar 1 - 10 av 114

Sidansvarig: Webbredaktör IKI|Sidan uppdaterades: 2016-10-12
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?